สูตรน้ำปลาหวานแปรรูปแบบแผ่นมีส่วนผสม คือ พริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง กุ้งแห้ง น้ำตาลทราย เกลือ คอร์นไซรัป และน้ำบริสุทธิ์ โดยมีกรรมวิธีการผลิตขั้นตอนดังนี้ นำพริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง และกุ้งแห้ง ไปทำการอบแห้งเพื่อลดความชื้น ขึ้นรูปแผ่นผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวานโดยการนำน้ำตาลทราย เกลือ คอร์นไซรัป น้ำบริสุทธิ์ มาต้มและเคี่ยวละลายให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่ถาด โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงอบแห้ง หอมแดงอบแห้ง และกุ้งแห้งอบแห้ง รอจนแผ่นจับตัวกัน แล้วตัดเป็นแผ่นให้พอดีคำ จากนั้นนำไปบรรจุในถุงแบบสุญญากาศ จะได้เป็นผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวานแปรรูปแบบแผ่นที่รับประทานได้สะดวกขึ้น สามารถใช้ในการส่งเสริมการขายโดยพัฒนาเป็นสินค้าของฝากหรือส่งออกต่างประเทศได้ โดยมีรสชาติที่เหมาะสมกับคนไทยและชาวต่างชาติ มีคุณค่าทางโภชนาการ และเก็บรักษาได้นาน